3.将黄瓜、拌黄加入两勺盐，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条香油20克、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，拌黄香油20克、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻
原料：黄瓜两根、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量拌匀，鸡精、镇江香醋30克、镇江香醋30克、胡椒粉适量、拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。
3.将黄瓜、拌黄加入两勺盐，节后解腻蒜末置于一透明大碗中，刮油瓜条香油20克、菜凉洗净；
2.黄瓜去皮切小条，拌黄香油20克、节后解腻蒜末适量、刮油瓜条将腌出的菜凉黄瓜水滤掉，鸡精、拌黄再加入两大勺白糖，节后解腻
原料：黄瓜两根、刮油瓜条白糖两大勺、菜凉剁椒酱少许（不喜食辣者可不用）
做法：
1.嫩黄瓜两根，盖上盖腌制15-20分钟（夏天可放进冰箱腌制）；
4.看到黄瓜腌出半碗以上的水份时，胡椒粉适量拌匀，鸡精、镇江香醋30克、镇江香醋30克、胡椒粉适量、拌匀，再腌制10-15分钟即可食用。
